Olá cheverado,
Sim e possível sim fazer isso de maneira fácil, pode colocar em 1 único questionário todos os candidatos serão respostas e a quantidade de cargos ( presidente , governador , etc ) serão as perguntas.
os únicos requisitos que posso opnar que deve tomar cuidados, e que você deve ser um questionário Não público, você terá que mapear todos os e-mails dos ELEITORES enviar um Tokens ( controle de acesso ) para cada um deles , garantindo assim que nenhum deles responda mais de uma ves cada questionário.
Outra questão e que técnicamente o administrador do LimeSurvey pode vasculhar e ter acesso a quem recebeu o token e conseguentemente quem votou em quem, se não foram apagados os e-mails dos eleitores após o envio.
Esta são minhas considerações sobre o questionário o mesmo e bem simples e o LimeSurvey atenderá suas eleições sem problemas!
Marcio Junior Vieira
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