Pourquoi pas une question de type classement.
Tu listes les couleurs dans l'ordre et tu demandes au gens de classer les sentiments dans le même ordre.
Autre idée, avec un tableau, dans la question tu associes une numéro à chaque couleur et dans le tableau du fait une question par sentiment. Les participants devront placer en face de chaque sentiment le numéro de la couleur.
Si le choix doit être unique et que le nombre de couple sentiment/couleur est petit environs 5 pas plus tu peux le faire avec un tableau de bouton radio.
Tu peux peut-être aussi le faire avec un tableau de choix, pour chaque couleur tu as une liste déroulante de sentiments.